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Jabłonie (Malus pumila) sono stati creati nell'Asia centrale, dove il loro antenato si trova ancora oggi chiamato Malus Sieversia (mela del granchio selvaggio). Questi sono alberi decidui nella famiglia delle rose. Coltivate dall'antichità, attualmente ci sono oltre 7.000 tipi diversi coltivati in tutto il mondo. Nel 2010, il gene della frutta è stato sequentizzato come parte della ricerca sulla lotta alle malattie e sull'allevamento selettivo nella produzione di Apple.
Questa preparazione delle cellule di frutta di mela è blu e rossa a causa del blu Methelyne ed eosina (rosso) utilizzata per enfatizzare la struttura delle singole cellule di frutta sullo sfondo. Senza macchie, queste cellule a forma di stella sembrano essenzialmente incolore, il che ostacola lo studio di strutture sottili. I campioni di colorazione sono solo una tecnica che aiuta gli studenti a studiare campioni microscopici a determinare cosa sono (la loro morfologia).
Gli allevatori di mele su larga scala possono esaminare l'effetto di funghi, batteri e parassiti su un albero e frutta con un microscopio per determinare il modo migliore per mantenere una salute ottimale.
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