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I meli (Malus Pumila) sono originari dell'Asia centrale, dove il suo antenato chiamato Malus Sieversii (la Mela selvatica) si trova ancora oggi. Sono alberi decidui della famiglia delle rose. Coltivati fin dall'antichità, oggi ci sono oltre 7000 tipi diversi coltivati in tutto il mondo. Nel 2010, il genoma del frutto è stato sequenziato nell'ambito della ricerca sul controllo delle malattie e sull'allevamento selettivo nella produzione di mele.
Questo esemplare di diapositiva delle cellule della frutta di una mela appare blu e rosso a causa delle macchie di Methelyne Blue ed Eosin (rosse) utilizzate per evidenziare la struttura delle singole cellule della frutta sullo sfondo. Senza le macchie, queste cellule a forma di stella appaiono generalmente incolori, rendendo più difficile l'esame delle strutture sottili. La colorazione dei campioni è solo una tecnica per aiutare gli studenti a ricercare campioni microscopici per determinare quali sono (la loro morfologia).
I coltivatori di mele su larga scala possono studiare al microscopio gli effetti dei problemi di funghi, batteri e parassiti sull'albero e sui frutti al fine di determinare la migliore linea d'azione per mantenere la salute ottimale della coltura.
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